Foodie Futures

Projektets syfte är att erbjuda ungdomar på 16-22 år i Botkyrka en meningsfull fritidsaktivitet, kunskap om hållbar och hälsosam mat, en möjlig väg in i mathantverks- och restaurangnäringen samt att bidra till en positiv lokal utveckling. Projektet riktar sig särskilt till ungdomar med ett intresse för arbete inom mathantverk och restaurang. I projektet ska ungdomarna utveckla en caféverksamhet, arrangera större måltidsevenemang, erbjudas praktikplats och kurser i bland annat mathantverk och matlagning. Projektet genomförs av ungdomar och odlingsföreningen Boodla i samarbete med bland andra Do It Together Subtopia, resurscentret Eldrimner och verksamheter inom restaurangbranschen. Målet är att ta fram ett utbildningskoncept för unga i mathantverk, matlagning och entreprenörskap som kan ge en väg in till arbetsmarknaden, komplettera befintliga utbildningar och som kan spridas till fler kommuner.