Projektet syftar till att ge unga konkreta verktyg för att minska sitt matsvinn och i förlängningen stärka deras möjligheter att agera för en hållbar samhällsutveckling, samt minska den känsla av maktlöshet som klimatutmaningarna kan orsaka för många unga.

I projektet ska organisationen tillsammans med elever och lärare på tio pilotskolor i en iterativ process skapa ett kunskapsmaterial om matsvinn och hållbar matproduktion som kan integreras i flera kurser och ämnen inom grund- och gymnasieskolan, inklusive anpassad skola.

Projektet ska resultera i en interaktiv plattform/webbplats där material finns tillgängligt kostnadsfritt för skolor i hela landet. Pilotskolorna ska integrera metoden i sin ordinarie verksamhet. Informationen om plattformen ska spridas till lärare och skolledare genom lämpliga nätverk, mässor och konferenser, samt till skolor och kommuner.